ランチコースメニュー
ランチをお得なメニューをご用意しています。美味しい料理で楽しいひと時を。
ただいま準備中
ディナーメニュー
4種類のコースからお選びいただけます。おしゃれな空間で美味しい料理と最高のひとときを。
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銀座蕎麦会席
-GIN-【吟】(全7品)8,000円(税、サ別)
吟味された食材と上質な味わいを楽しむ蕎麦懐石。 季節ごとに厳選された前菜や、名物のおろし蕎麦に加え、トリュフの香る鴨鍋を味わえる、ワンランク上のコースです。
- 前菜
- 季節を感じる八種盛り
- 温物
- 蕎麦がき
- 向付
- 蕎麦刺し
- 酢物
- 蟹酢
- 冷製
- 名物おろし和え蕎麦(ワイングラス仕立て)
- 食事
- 伊勢神宮銘茶 芳翠園茶葉使用 茶蕎麦せいろ
- 甘味
- 蕎麦アイス
※メニューは仕入れにより変更になる場合がございます
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銀座蕎麦会席
-KYO-【饗】(全8品)12,500円(税、サ別)
贅を尽くした蕎麦懐石。 豊洲市場から仕入れる新鮮な刺身や、香り高いトリュフ出汁の鴨鍋など、厳選された食材をふんだんに使用した特別なコース。蕎麦とともに、贅沢なひとときをお楽しみください。
- 前菜
- 季節を感じる八種盛り
- 温物
- 蕎麦がきパイ包み
- 向付
- 豊洲市場仕入の刺身
- 冷製
- 名物おろし和え蕎麦(ワイングラス仕立て)
- 酢物
- 蟹酢
- 小鍋
- トリュフ出汁の鴨鍋
- 食事
- 伊勢神宮銘茶 芳翠園茶葉使用 茶蕎麦せいろ
- 甘味
- 蕎麦アイス
※メニューは仕入れにより変更になる場合がございます
ドリンクメニュー
日本酒、ワインを中心に豊富なドリンクを取り揃えております。
飲み放題
ただいま準備中
ビール
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生ビール / 生ビール アサヒ 熟成
990円(税込)
焼酎
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麦焼酎 / 知心剣(しらしんけん)
※ボトルキープは1か月まで
グラス: 990円(税込) ボトル: 6,600円(税込)
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芋焼酎 / 一刻者(いっこもん)
※ボトルキープは1か月まで
グラス: 990円(税込) ボトル: 6,600円(税込)
ウィスキー
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ニッカ フロンティア
990円(税込)
リキュール
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和のリキュール
加賀の梅酒スパークリング200ml
北陸新幹線グランクラスの車内サービス提供品です。1,650円(税込)
日本酒
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刈穂(かりほ) 宝風純米
さっぱりとした味わいとキレのある後味が特徴です。
グラス : 770円(税込) 1合: 1,430円(税込)
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日高見 弥助(ひだかみ やすけ) 純米吟醸
日本酒業界で「寿司玉子」と言われる社長さんが率いる酒蔵です。刺身、魚貝類も相性バッチリです。
グラス : 770円(税込) 1合: 1,430円(税込)
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手取川(てどりがわ) 純米
手取川の伝統的な山廃酒。
爽やかなうまみと酸味、キレの良さが特徴です。グラス : 770円(税込) 1合: 1,430円(税込)
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天寶一 (てんぽういち) 純米
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理全般オールマイティに合うお酒です。
グラス : 770円(税込) 1合: 1,430円(税込)
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三笑楽(さんしょうらく)
お酒は人と人の繋がりを深くしたり普段の食をもっと楽しくしてくれたり、さらには特別な時間を演出してくれたりと、人生をさらに豊かにしてくれる役目があると思います。
お酒を笑って、楽しく飲んでいただきたい。私達の願いです。
さあ、人生を楽しもう。お酒を楽しもう。グラス : 770円(税込) 1合: 1,430円(税込)
スパークリング日本酒
ただいま準備中
白ワイン
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ヴァラエタル ソーヴィニョン・ブラン/バロン・フィリップ
産地:フランス
ワインの多様なニーズに対応した、コスパに優れたペイ・ドックワインです。濃厚な柑橘系の風味に繊細な白い花のニュアンス、フレッシュで果実味溢れる味わいを楽しめます。3,850円(税込)
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アイム シャルドネ フロム・サザン・フランス
産地:フランス
白い花の華やかさや黄桃、レモン、アーモンドの香りが広がります。穏やかな気候で育まれた柔らかな酸味と熟れた果実味、爽やかな余韻が楽しめます。3,850円(税込)
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ブラック・タワードライ・リースリング オーガニック/レ・ケンダーマン
産地:ドイツ
EUの認定を受けた有機栽培のリースリングから造られています。レモンやグレープフルーツなど完結系果実にほんのり桃の香りを感じさせてくれます。4,400円(税込)
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ストラタム ソーヴィニョン・ブラン/シャーウッド
産地:オーストラリア
色合いは淡いレモンイエロー。香りは柑橘系とミネラルの香りがバランス良く感じられ、味わいはフレッシュで活き活きとしながらもリッチで凝縮した果実味が特徴です。6,600円(税込)
スパークリングワイン
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ル・タン・メイユール ブリュット 白
産地:フランス
キレがあり、洗練された辛口のスパークリング。
上質で繊細な泡立ち。フレッシュで生き生きとした味わいです。3,850円(税込)
赤ワイン
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シジエム・サンスルージュ/ジェラール・ベルトラン
南仏のプレミアムワインのパイオニアであるジェラール・ベルトラン。ぶどうは手摘みで収穫し優しくプレスを行います。豊かな黒系果実のアロマに溢れています。
4,400円(税込)
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レ・サンクヴァレー/ポール・マス
産地:フランス
南仏の豊かな気候を表現した赤ワインです。ジューシーかつフルーティーなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よく、色々なお料理と相性の良いワインです。3,300円(税込)
ロゼワイン
ただいま準備中
ソフトドリンク
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ノンアルコールビール(オールフリー)
880円(税込)
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ジンジャーエール
880円(税込)
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ウーロン茶
880円(税込)
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りんごジュース
880円(税込)